Kleben, kneten, kosten: 30 Kinder entdecken gesundes Essen
Kokosraspeln kleben an den Fingern, Dattelmasse schmiert die Hände – und kein Kind in der Kita Lebensgarten Uedem will aufhören zu kneten. Beim Projekt „Essentdecker“ der DU BIST WERTVOLL STIFTUNG formen die Kinder ihre eigenen Energiekugeln: rollen, wälzen, probieren.
Zwei Stunden lang haben die 30 Vorschulkinder unter Anleitung von Jeanette Smitmans (Praxis Essgenuss, Krefeld) zwei Rezepte zubereitet: Mango-Hafer Power Balls aus Mango, Datteln, Kokosöl, Kokosraspeln, Zitronensaft, Vanille, Haferflocken, Leinsamen und Apfel – und Beeren-Hafer Power Balls aus Haferflocken, Kokosraspeln, Himbeeren, Datteln, Chiasamen und Kokosöl. Die Kinder haben das Obst geschält und gewürfelt, die Zutaten im Mixer püriert und kleine Kugeln geformt, die sie in Kokosraspeln oder gehackten gefriergetrockneten Himbeeren gewälzt haben.
„Wie findet ihr die Kugeln?" – „Lecker!", rufen die Kinder wie aus einem Mund, kaum dass die ersten Kugeln fertig sind.
Gesundes Essen will erlebt werden – riechen, anfassen, selbst machen. Genau hier setzt „Essentdecker“ an: Kinder lernen gesunde Ernährung nicht aus Büchern, sondern mit den eigenen Händen. Die DU BIST WERTVOLL STIFTUNG bringt das Projekt seit Jahren in Kitas, zuletzt auch in die Lebenshilfe-Kita Im Stadtgarten in Straelen. Den Termin in Uedem ermöglichten die Stiftung, der Fachbereich Jugend und Familie der Kreisverwaltung Kleve sowie das Ministerium für Kinder, Jugend, Familie, Gleichstellung, Flucht und Integration des Landes Nordrhein-Westfalen.
„Man sieht sofort, wie begeistert Kinder sind, wenn sie selbst schneiden, rühren und formen dürfen, statt nur zuzuschauen. Genau das wünschen wir uns: dass gesunde Ernährung greifbar wird – im wahrsten Sinne des Wortes“, sagen Katja Henn und Anne Jaschek, die Leiterinnen der Kita Lebensgarten.
Über die Kita Lebensgarten
Die inklusive Kita Lebensgarten in Uedem bietet Platz für bis zu 120 Kinder in sechs Gruppen. Träger ist die Lebenshilfe im Kreis Kleve. Moderne Räume und ein großes Außengelände mit Spielhügel und Wassermatschanlage schaffen Raum zum Entdecken. Die Kita betreut Kinder in inklusiven, heilpädagogischen und U3-Gruppen. Ein multiprofessionelles Team begleitet die Kinder mit Fachwissen und Offenheit durch alle Entwicklungsphasen. Als Familienzentrum unterstützt die Einrichtung Eltern mit zusätzlichen Angeboten.